Todo mundo na cozinha !

E foi assim,desde os primórdios. No início já tudo foi muito bem determinado: homens saiam pra caçar, eram os provedores do sustento da prole; a mulher ficava em casa e era responsável pela mesma e pela criação dos filhos.E isso se mantem,haja visto que até hoje ,ainda que com toda complexidade adquirida pelas mulheres atualmente nesta vida cada vexz mais agitada e com múltiplas jornadas de trabalho homem ainda NÃO sabe (ou AINDA NÃO quer saber) cozinhar.


Bom , achei por aí pesquisando na net umas coisinhas bem curiosas .


NOTA :

Alguns séculos antes de Cristo, foi provavelmente o primeiro grande chef, o grego Arkhestratus - um contemporâneo de Aristóteles, que escreveu "Hedypatheia" (Tratado dos Prazeres), em que ensinava técnicas para preparar peixes. Foi ele quem, pela primeira vez, usou o termo "gastronomia" - ao explicar que o estômago (gaster) era regido por leis (nomos). A palavra, na época, não fez nenhum sucesso. Mas virou moda a partir do século XIX.

Muito tempo depois veio o romano Apicius, que escreveu o primeiro livro de receita propriamente dito - "De re coquinária", único dos tratados latinos sobre o tema que chegou até nós. Aristocrata, e filho de cavaleiro, preferia passar o tempo bem longe dos cavalos do pai, escondido na cozinha. Nela, criava receitas "demasiado indigestas e sofisticadas", segundo críticos da época. A ele devemos, inclusive, a técnica de engordar gansos com figos secos, para depois lhes aproveitar o fígado. Por conta disso "iecur"(fígado), em Roma, passou a ser chamado "ficatum" (de fícus, figo).

E espantei-me com a constatação de que quase todos os grandes e mais conhecidos chefes são homens !

Não é justo! Lugar de mulher sempre foi e ainda é na cozinha,como alguns insistem em dizer e as mulheres não são reconhecidas na área ?? Ando sabendo que até que em fim,as mulheres estão ganhando essa batalha e arrebatando mais esta profissão dos homens. Estão chefiando cozinhas de grandes restaurantes. Somos o máximo !

Nós que sempre conquistamos pelo estômago e isso de graça...só interessada na satisfação dos conquistados , estamos fazendo com maestria a mesma coisa de novo ,e mais uma vez , só que de forma profissional e ganhando pra isso,desta vez !!!

Portanto ,posto 3 links interessantíssimossss... links estes de homens que não ligam pra essa premissa idiota e sim...eles SABEM cozinhar. Parabéns à eles !!

http://www.homemnacozinha.com/


http://www.culinariamasculina.com.br/


http://lugardehomem.com/




Post dedicado ao meu brauzinho predileto...♥